冷蔵庫内でも無臭なキムチの秘密、実は【防災】に繋がります。

本日は、ご訪問頂きありがとうございます！（＾人＾）

遊んで、学んで、愉しんで♪

日々、遊々の暮らし お片付けを通してお伝えしております

兵庫県 尼崎市 の お片付けの先生　山口麻里です。

 

今日は寒い一日でしたね。

朝からボタ雪が舞う中、近隣のスーパーへ

お目当ては、バレンタインの材料買いに

午後は、ぷーちゃんとバレンタインづくりに勤しんでおりました

まだ母サポートは要りますが

以前に比べると、ほんと楽になりました

後片付けまでもできるようになり

もう、どんどん料理できるようになってもらいたい！

っと切に願っています（笑）

 

さてそんな本日は、無臭なキムチの秘密について

先日、人生で初めての本格キムチづくりに挑戦しました。

それはそれは、多種多様な材料を使い

かなりの手間な工程を踏んで

出来上がった最高においしいキムチ！

手前味噌といわれようとなんと言われようとも～

いやぁ～ほんと美味しくできたんです。

レポを書こうと思いつつもなかなか時間がつくれないでいますが（＾＾；）

そのキムチ！

お客様にもお裾分けしたい～っと思いましてね

キムチ食べれる方が家族でお一人だったり

「少量でいいよ～」っとおっしゃる方もおられたりだったので

小さめのタッパに入れて、お片付けサポートの際にお裾分けさせて頂いたんです（＾ｍ＾）

その時の写メがこちら

ピンクの袋が、手土産用

白は、我が家用

でも、キムチって臭いしません？

冷蔵庫に少量入れてても結構な香りです。

我が家は夫婦共に好きなのでいいんですが

これ、ご家族にアンチ・キムチ派の人が居てるとちょっと問題になります。

又、香りがきついので他の食材にもね・・・

ということで、キムチをお配りする時はそれはそれは気を遣うわけです。（笑）

そこで、私が起用したのがコレ！

ＢＯＳＳ 消臭ビニール袋！

これ、実は防災グッズとしても定番のビニール袋

その脅威の消臭力で、汚物などの処理にも使われております。

で、それを食品にって話ですが

ビニールは、ビニールなので（＾＾）

しかも、一度試してみたかったのですよ～

その噂の消臭力！

防災備蓄収納マスタープランナー仲間の水口マスターは

これを夏場の生ごみに使用されているそうですが

私は、これをキムチづくり前からこの時を！！

と言わんばかりに活用の機会を心待ちにしておりました。

まずは、Lサイズで我が家の白菜１玉分のキムチを入れ口をくくり冷蔵庫へ

ほんと、これ感心する程臭わない！！！！

冷蔵庫何回開けても、臭わない！！！！

じゃぁ、作ったキムチが臭わないのか？

っというとビニールを開けたとたんに１７畳程のリビング中に薫る程のキムチ臭です。

だけど、冷蔵庫内では無臭。

これ、すごいと思ってもう絶大な信頼を寄せ

電車移動中も、鞄の中に入れ

お客様のお宅へ、キムチ持っていけました♪

そして、これは普段でも使える防災グッズじゃないかーと

改めて、ローリングでストックすることに♪

皆さんも、冷蔵庫で臭うものがあれば是非活用くださいませ

あっ、更にいいますと

実は、もう一つ防臭効果の高いものをみつけました

それは、なんとコストコで見つけたコストコ製品！

ですが、なんと今ではヨドバシでも買えるんですよ～（＾＾）ノ

以前から、ラップの代わりに防災グッズで推したい一品だったのですけれども

Ｇlad　Ｐress`n Seal  https://goo.gl/JidpXc

ガラスの容器入れたキムチにシリコンラップしてるだけなんですが

臭い漏れなしー！！！

これは、蒸す、ゆでとかにも使えるらしく

コップの水も、これするだけでこぼれない！

ラップがはがれやすいざらざら陶器にも脅威の吸着力なんですよ。

洗って再利用もできるなんてポイントもあり

これ、我が家の防災グッズの一つなんですがお勧めだったりします。

防災、防災って小うるさく感じるやもしれませんが

非常時には、特別なもの、使った事のないものは精神的に余裕なくて使えない、頭が回らないことなんて当たり前の世界なんです。

だからこそ、日常的に試してみる！

これ、めちゃくちゃ大事なことだったりするんです。

なので、日ごろの生活の中に当たり前の防災意識で取り組んでおります（＾＾）

なんといっても私、お片付けと防災備蓄のプロですから♪

今後も、この路線でブツブツとお話しておりますが

お付き合いいただけると嬉しいです♪